Perfil del egresado

Perfil de egresado

Al culminar el Programa de Capacitación, el participante estará en capacidad de:

• Conocer y aplicar los conceptos e instrumentos de COCINA PAR en iniciativas vinculadas a la Gastronomía y el Desarrollo Rural.
• Entender la relación y nivel de articulación entre los activos, actores y comunidad alimentaria para el fortalecimiento de un sistema agroalimentario gastronómico sostenible
• Aplicar el enfoque integrado COCINA PAR a nivel estratégico en distintos tipos de iniciativas a nivel de gobierno, empresa, universidades y sociedad civil.
• Aplicar estrategias para la vinculación e incidencia entre los actores del sistema agroalimentario gastronómico.