EMILIO DÍAZ MORI

Peru

PUCP

Ingeniero Industrial y Magíster en Gestión y Política de la Innovación y la Tecnología por la Pontificia Universidad Católica del Perú (PUCP). Docente y coordinador de Vinculación y Transferencia de la Tecnología del departamento de ingeniería de la PUCP. Se desempeña como asesor en temas de innovación y competitividad y como mentor de la incubadora de empresas del Centro de Innovación y Desarrollo Emprendedor (CIDE-PUCP). Durante el 2016 fue el Líder Técnico del proyecto “Agenda de Innovación Tecnológica de la gastronomía peruana” en la Sociedad Peruana de gastronomía (APEGA). Ha sido Director Regional de Comercio Exterior y Turismo del Gobierno Regional de Lima, durante el período 2008-2010.